YAĞLI KEK

MALZEMESİ

4 Yumurta,1 Su bardamı yoğurt,2 Su bardağı toz şeker,3 Su bardağı un,1 Küçük paket margarin (125 gram),2 Çay kaşığı karbonat,2 Çay kaşığı dövülmüş mahlep,1/2 Su bardağı dövülmüş ceviz.
YAPILIŞI

1.Yumurta ile şekeri çukur bir kapta şeker eriyene kadar çırpınız,

2.Yoğurdu ilâve ederek karıştırınız,

3.Küçük paket yağı kek kalıbında eriterek kalıbın her tarafının yağlanmasını sağlayın ve artan erimiş yağı yumurtalı karışıma ilâve ediniz. (Yağın sıcak ol­mamasına dikkat ediniz),

4.Karbonatla elenmiş unu, mahlebi ve cevizi ka­tarak karıştırınız,

5.Kızdırılmış orta ısıdaki fırında 40-50 dakika pişiri­niz,

6.Fırından çıkartınca bekletiniz, ılıkken servis yapınız